Resep Masakan Ikan Goreng

Resep Masakan Ikan Goreng  adalah salah satu resep masakan yang paling mudah untuk dibuatnya. Kita bisa membuat resep masakan ikan bakar ini dengan mengunakan semua jenis ikan, baik jenis ikan air laut maupun air tawar. Dengan bumbu sederhana atau lengkap tetap akan terasa nikmat untuk dinikmati.

Berikut beberapa aneka resep  masakan ikan goreng ynag gurih dan renyah :

Resep Masakan Ikan Goreng  Nila Renyah

Ikan Goreng Nila

Bahan – bahan :

•    I ekor ikan Nila sedang ( Ikan bisaa diganti dengan ikan lain )
•    Jeruk Nipis
•    Minyak Goreng Secukupnya

Bumbu Yang dihaluskan :

•    3  Siung Bawang Merah
•    3  Siung bawang putih
•    1 buah kemiri
•    2 cm Jahe
•    1 sdm ketumbar
•    Garam secukupnya

Cara Membuat Ikan Goreng Nila Renyah :

1.    Bersihkan ikan bagian dalam perutnya, insangnya dan sisiknya, kerat – kerat  tiap bagian sisinya
2.    Lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit, setelah itu cuci lagi tiriskan
3.    Siapkan bumbu halus, lalu lumuri ikan dengan bumbu dan diamkan selama 30 menit, sampai bumbunya benar- benar meresap.
4.    Sipakan minyak untuk menggoreng, diusahakan minyaknya agak banyak biar ikan benar – benar terendam minyak dan merata.
5.    Goreng ikannnya dengan api yang sedang, sampai garing
6.    Angkat, siap disajikan.

Demikian resep masakan ikan goreng Nila renyah, sajikan dengan tambahan sambal tomat atau sambal terasi jangan lupa lalapannya, hidangkan selagi hangat, masakan sederhana tapi jadi special kalau di santap bersama keluarga.

Resep Masakan Ikan Goreng Bumbu Kunyit

Bahan – Bahan :

•    2 Ekor Ikan ( Ikan apa saja)
•    Jeruk Nipis
•    Minyak Untuk Menggoreng

 Bumbu yang dihaluskan :

•    3  Siung Bawang Putih
•    3  Siung Bawang merah
•    2 ruas kunyit
•    3 cm Jahe
•    ! sdm Ketumbar
•    Garam Secukupnya

Cara Membuat Ikan Goreng Bumbu Kunyit :

1.    Bersihkan ikan, lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama bebrapa menit agar bau amisya hilang
2.    Haluskan bumbu, dan lumuri ikan yang sudah dibersihkan dari perasan air jeruk nipis tadi
3.    Diamkan selama 30 menit sampai bumbunya meresap
4.    Panaskan minyak, lalu goreng ikan sampai berubah warna dan matang
5.    Angkat, lalu sajikan.

Sebenarnya Resep Masakan Ikan Goreng Renyah dan Resep Masakan Ikan Goreng Bumbu Kunyit sama saja cara memasak dan bumbunya juga Cuma yang membedakannya kunyitnya saja. Sajikan dengan nasi putih, Sambal terasi dan lalapan. Selamat mencoba resepnya ya…..