Resep Masakan Brongkos Tahu

Menu makanan sederhana yang akan dibuat yaitu brongkos tahu, berikut resep masakan brongkos tahu :

Resep Masakan Brongkos Tahu

Bahan - bahan :

- 5 buah tahu, potong jadi 4 bagisn, goreng

- 2 papan petai

- 200 gram kacang merah, rebus

- 5 buah cabai hijau, iris serong

- 5 buah cabai merah, iris serong

- 5 lembar daun salam

- 2 ruas jari lengkuas, memarkan

- 1 batang serai. memarkan

- 600 cc Air

- Kaldu ayam ( Penyedap rasa ) lebih enak pakai air kaldu ayam

- Minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

- 6 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 ruas jari kencur

- 50 gram gula merah ( secukupnya )

- 2 ruas jari kunyit

- 1 sdm terasi

- Garam secukupnya

Cara Membuat Masakan Brongkos Tahu :

1. siapkan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bahan lainnya

2. masak dengan api kecil hingga 10 menit

3. Angkat lalu sajikan

Menu makanan sederhana dan gampang sekali untuk di buatnya , hidangkan dengan nasi putih, selamat mencoba