Resep Masakan Soto Bandung

Resep Masakan Soto Bandung

Setelah sebelumnya ada soto ayam bersantan, aneka menu masakan soto kali ini adalah Soto Bandung, bahan dasarnya daging sapi, berikut Resepnya :



Resep Masakan Soto Bandung 

Bahan - Bahan :

 - 1/2 kg Daging sapi
 - 200 gram kacang kedelai
 - 250 gram lobak, kupas dan iris tipis bulat
 - 5 siung bawang merah
 - 2 siung bawang putih
 - 1 batang serai
 - 1 ruas jahe, memarkan
 - 2 batang seledri, iris kasar
 - 5 batang daun bawang, iris kasar
 - 1 sdm kecap manis
 - Garam dan lada halus secukupnya

Cara Membuat Soto Bandung :

1. Daging sapi direbus dengan 2,5 liter air
2. masukan serai dan jahe, rebus sampai daging empuk, setelah itu iris kecil - kecil,air kaldunya disaring
3. kacang kedelai direndam beberapa saat, tiriskan kemudian digoreng
4. Bawang merah dan bawang putih dihaluskan, lalu masukan kedalam kaldu yang sudah disaring, kemudian didihkan
5. tambahkan kecap dan irisan daging sapi, beri lada dan garam secukupnya, masukan juga lobak rebus hingga 15 menit lalu angkat
6. Hidangkan dalam mangkuk, taburi irisan seledri, daun bawang dan kacang kedelai goreng

Demikian cara membuat soto daging atau soto Bandung, Resep masakan sederhana, tetapi bisa menjadi menu makanan yang lezat untuk keluarga...