Resep Masakan Ikan Gurame Bumbu Rujak Renyah

Resep Masakan Ikan Gurame Bumbu Rujak Renyah

Ikan Gurame memang selalu menjadi pilihan terbaik karena kelezatannya dan dagingnya yang lembut dapat menggugah selera kita.  Kali ini kita akan membuat resep masakan ikan gurame ini yaitu dengan resep masakan ikan guram bumbu rujak yang renyah,.

Seperti yang kita tahu bumbu rujak itu sangat menyegarkan ditambah dengan ikan Gurame goreng yang renyah… pasti rasanya sangat nikmat sekali,   rasa pedas dan segar rujaknya menggoyang lidah. Baiklah daripada lama – lama ini dia Resep masakan Ikan Gurame Bumbu Rujak Renyah
Resep Masakan Ikan Gurame Bumbu Rujak Renyah

Gurame Bumbu Rujak

 Bahan – Bahan :
•    I Ekor Ikan Gurame
•    I Buah Jeruk Nipis
•    3 lembar daun Jeruk
•    2 lembar daun salam
•    3 cm Lenguas ( Memarkan)
•    2 batang serai ( Memarkan )
•    2 sdm Air Asam Jawa
•    Garam
•    Minyak Goreng Secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
•    6 buah cabai merah keriting ( Bisa dicampur dengan Cabai merah Besar )
•    3 cabai Rawit merah (  kalau suka pedas bisa ditambahkan lebih )
•    3 Siung bawang merah
•    2 Siung bawang putih
•    3 Buah Kemiri ( Sangrai)
•    2 cm jahe
•    3 cm kunyit ( bakar)
•    1 buah Tomat
•    Gula, garam dan penyedap secukupnya

Cara Membuat Gurame Goreng Bumbu Rujak Rujak Renyah :
1.    Cuci Bersih ikan gurame, bersihkan insang dan bagian dalam perutnya,kerat – kerat,  rendam dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan beberapa saat, cuci lalu sisihkan
2.    Goreng  Ikan di Minyak yang panas, sampai berubah warna coklat kekuningan, Untuk mendapatkan rasa ikan goreng lihat selengkapnya di Resep Masakan Ikan Goreng 
3.    Tumis Bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai dan air asam jawa, aduk – aduk sampai kental
4.    Masukan Ikan Gurame dan aduk sebentar sampai merata
5.    Panggang sebentar, angkat lalu sajikan

 Demikian Cara membuat resep masakan ikan goreng bumbu rujak Pedas renyah, tetapi jika anda lebih suka ada kuahnya bisa ditambahkan sedikit air dan disiramkan ke ikan gorengnya, semoga resep ini bisa menjadi salah satu pilihan menu masakan ikan yang dapat dikreasikan dirumah. Semoga membantu