Resep Masakan Pepes Tahu Sederhana Enak

Resep Masakan Pepes Tahu Sederhana Enak

Setelah sebelumnya ada Resep Pepes Ikan, Resep Pepes Teri, dan Resep Pepes Ayam, kali ini kita akan mencoba membuat satu resep Pepes lagi tapi dari bahan dasar Tahu, tahu adalah salah satu jenis olahan dari kacang kedelai yang mempunyai gizi yang sangat tinggi bagi tubuh kita, karena banyak mengandung Protein Nabati. Pepes Tahu juga merupakan salah satu resep masakan Indonesia lebih tepatnya masakan khas Sunda, Jawa barat.

Pepes tahu ini juga merupakan salah satu  resep masakan sehari – hari yang biasanya gampang untuk dibuatnya di Rumah. Resep Pepes Tahu juga bisa dijadikan salah satu pilihan menu makanan sehat bagi penderita kolestrol. Bahkan Pepes tahu juga telah menjadi trend masakan untuk masakan yang sehat.

Cara membuat Resep Masakan Pepes Tahu ini sangat mudah, selain bahan – bahannya yang mudah didapat, juga  rasanya yang lezat dan enak. Cara memasaknya bisa dikukus atau direbus, tetapi kali resep pepes ikannnya dimasak dengan cara di Kukus ( lebih wangi menurut saya )

Resep Masakan  Pepes Tahu

Pepes Tahu

Bahan dan Bumbu :

•    8 Buah Tahu Bandung
•    8 Cabai rawit Merah ( bisa Tambah kalau suka pedas ), Iris Serong
•    1 batang serai, iris tipis
•    3 siung bawang merah, iris tipis
•    2 siung bawang putih, iris – iris kecil
•    4 lembar daun salam, potong dua
•    2 batang daun bawang, potong kecil - kecil
•    Segenggam daun kemangi
•    Garam secukupnya
•    Daun pisang dan tusuk gii untuk membungkus
•    1 Butir telur ayam
•    Sebungkus Penyedap Rasa

Cara membuat Pepes Tahu :

1.    Kocok telur, tambahkan garam dan penyedap rasa, masukan juga  irisan daun bawang, bawang merah dan bawang putih,daun kemangi,  juga serai, kocok hingga merata.
2.    Masukan tahu dalam kocokan telur  aduk rata, sisihkan
3.    Siapkan daun pisang untuk membungkusnya , agar daun tidak mudah robek bisa dipansakan sebentar diatas api.
4.    Tuangkan  adonan tahu tambahkan daun salam dan irisan cabai rawit, kemudian bungkus, sematkan kedua ujungnya dengan  tusuk gigi
5.    Kukus selama 30 menit atau sampai benar – benar matang, angkat lalu sajikan

Demikian cara membuat Resep Pepes Tahu, cukup mudah untuk membuatnya, Resep masakan sederhana tetapi bisa menjadi masakan special jika dihidangkan untuk keluarga tercinta di Rumah.