Resep Masakan Sayur Asem Sederhana

Resep Masakan Sayur Asem Sederhana

Resep masakan sehari – hari yang paling sering dipraktekan di rumah adalah Sayur Asem. Sayur asem merupakan salah satu masakan yang paling mudah membuatnya dan bahan – bahannya yang tidak terlalu susah tetapi mempunyai banyak manfaat bagi tubuh karena terdiri dari berbagai jenis sayuran.

Sayur asem juga merupakan salah satu menu masakan Indonesia yang khas. Yang menjadi ciri khas dari sayur asem ini tidak lain adalah rasa asemnya yang segar dan rasa manisnya sangat mengoyang lidah kita. Berikut cara membuat sayur asem mudah sederhana

Resep Masakan Sayur Asem sederhana

Bahan – bahan :

• I Buah Jagung , Potong menjadi beberapa bagian

• ½ labusiam, potong dadu

• 100 gr kacang tanah

• 100 grm buah melinjo dan daunnya

• 2 lbr daun salam

• 1 buah lengkuas

• 10 batang kacang panjang, potong – potong 

• 2 buah asam muda, bersihkan kulitnya ( bisa diganti dengan Asam yang instan atau air asam )

• 1 buah tomat ( jarang pakai saya hehe..)

• 800 ml Air

Bumbu  yang dihaluskan :

• 4 butir bawang merah

• 3 siung  bawang putih

• 1 sdt terasi bakar

• Gula merah secukupnya

• 3 buah cabai merah

• Garam secukupnya

Cara Membuat Sayur Asem

1. Cuci bersih semua baha – bahannya

2. Didihkan air sampai mendidih, lalu masukan semua sayurannya, jagung, buah melinjo dan kacang tanah rebus hinnga empuk

3. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan daun salam, lengkuas, dan asam muda, kemudian biarkan mendidih

4. Masukan sisa sayuran seperti daun melinjo dan  kacang panjangnya dan labu siam.

5. Tambahkan garam dan gula, aduk hingga merata

6. Masak hingga matang, angkat lalu sajikan

Sederhana dan gampang kan???  Resep masakan ynag sederhana, simple tetapi sangat enak, lebih enak lagi disajikan dengan nasi putih, ikan asin dan sambal dan menjadi menu makan siang,,, yummy… hidangkan bersama keluraga.. selamat mencoba.